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日本全国から集まった「匠の技」の実演。
プレゼントに関するお知らせもありますのでお見逃しなく！
※ステージの内容・スケジュール等は変更となる可能性があります。 ※下記写真はイメージとなります。
※お席は自由席となります。荷物を置いての席取りはご遠慮ください。
10:00～10:20
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オープニングイベント
日本を支えてきた伝統的な匠の技と、最先端のものづくり技術の魅力を発信するイベント、ものづくり・匠の技の祭典2025が始まります！
ものづくり業界の第一線で活躍する匠たちが集結し製作した、祭典の幕開けを飾るスペシャルな共同作品を披露します。
サポーターのゆうちゃみさんが出演します
関係者以外撮影禁止とさせていただきます。
11:00～11:30
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江戸より伝わる匠の技
あんこう吊し切りの妙技一般社団法人全国日本調理技能士会連合会
軟らかく滑りやすいあんこうを、支柱に吊して体を張らせながら巧みにさばく伝統技法「吊し切り」の実演を披露！
江戸時代から将軍家に献上された高級魚・あんこうを、丁寧な解説を交えつつさばいていく、伝統の「調理の匠の技」をご覧ください。
12:30-13:00
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輝きの継承
ジュエリーに宿る匠の技東京貴金属技能士会
黄綬褒章受章者である坂元 勝彦氏を中心とする技能士たちが、珠玉の技を実演で披露！
ジュエリーを長く大切に使うためのメンテナンスや、眠っていた輝きを呼び覚まし新たな命を吹き込む「ジュエリーの匠の技」をご覧ください。
13:30-14:00
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木製建具の伝統の技
建具に使われる特殊な組手（くで）の技法東京建具協同組合
ものづくりマイスター 二村淳彦氏が、高級建具に欠かせない伝統技法、「鎌ホゾ組み」を披露！
日本の四季に応じて強度が保たれるなど、多くの利点が活かされた、日本独特の優れた技の一つである「建具の匠の技」をご覧ください。
14:30-15:00
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印章彫刻における最も重要な技術 印稿（いんこう）
東京都印章技能士会
ものづくりマイスター、全技連マイスターたちが、印章を作る上で最も大切な作業である印稿製作の実演を披露！
研ぎ澄まされた感性で、唯一無二の作品を生み出す「印章彫刻の匠の技」をご覧ください。
15:30-16:00
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椅子張りの匠の技が輝くクラブチェアの製作
東京都椅子張り技能士会
昔ながらの工具と材料を用い、パーツごとに組み立ててクラブチェアを仕上げる実演を披露！
卓越した技術と知識を持つ椅子張り職人たちが、丁寧かつ迅速に一連の工程を仕上げる「椅子張りの匠の技」をご覧ください。
16:30-17:00
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絞り加工による銅のお猪口づくり実演
東京都板金工業組合／東京都建築板金技能士会
職人自らが工夫を凝らして手づくりした工具を使い、一枚の銅板からお猪口をつくる絞り加工の実演を披露！
自分に合った道具をどのように生み出すのか、そのこだわりが光る「板金の匠の技」をご覧ください。
