這裡集中了許多隻此一回的體驗項目！
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- 食
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蔬菜的去皮法和切法
要想充分發揮蔬菜的風味，在烹調時就必須注意正確的切法，我們將傳授其基礎知識，請大家用胡蘿蔔、蘿蔔和黃瓜削出梅花、櫻花、松葉黃瓜、牡丹、菊花、蛙與蝶等初級作品。
參展者
- 一般社團法人 全國日本烹飪技師會聯合會
- 所需時間
- 20分鐘
- 參加費用免費
- 對象年齡小學或以上
- 食
- 1
果實、蔬菜的雕刻體驗
水果雕花是使用西瓜、蜜瓜等大型水果，運用其果皮和果肉的色彩效果，雕出人物和動植物等圖畫的技巧。您可以體驗用食品雕刻刀在蘋果等小型水果上雕刻花卉圖案等。
參展者
- 一般社團法人 全國日本烹飪技師會聯合會
- 所需時間
- 20分鐘
- 參加費用免費
- 對象年齡小學或以上
- 食
- 2
日式玉子燒的體驗
由專業廚師傳授日式高湯玉子燒的製作方法。
屆時將指導使用特氟龍煎鍋和IH電磁爐也能製作的技術，製作的作品可以當場試吃。
參展者
- 一般社團法人 東京都日本烹飪技師會
- 所需時間
- 10分鐘～20分鐘
- 參加費用400日圓
- 對象年齡無年齡限制
※小學生以下需要家長的陪伴或同意
